Il Camand

Crosta fiorita, cuore morbido, anima vegetale

Crosta bianca, sottile e vellutata. Interno cremoso, compatto al taglio ma morbido in bocca.
Il Camand è il nostro fermentato di mandorle più iconico, quello che fa dire:
“ma davvero non c’è latte?”

Mandorle italiane, fermenti selezionati e il tempo giusto di attesa: così nasce un gusto sorprendente, con note tostate, lattiche e appena fungine.

Da servire a temperatura ambiente, su un crostone caldo o in un tagliere che fa parlare anche i più scettici.

Disponibile in purezza o arricchito con aromatiche naturali, come curry, barbabietola, prezzemolo o paprika, per un'esperienza sensoriale ancora più ricca e originale.