Il Cremand

Dolcezza vellutata, anima gourmet

Texture setosa, lucida, piena. Una crema dolce di mandorle che scivola morbida sul cucchiaio, compatta il giusto per sostenere le forme, ma vellutata al palato come le creme più pregiate.

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Il Cremand è la nostra specialità dolce più raffinata: un fermentato di mandorle dal profumo lattico-aranciato e dal sapore avvolgente, intenso ma delicato.
Quello che fa chiedere a chi lo assaggia:
“…ma davvero non c’è ricotta?”

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Mandorle italiane, fermentazione naturale e una lavorazione attenta: così nasce una crema che unisce eleganza e carattere, con note mandorlate pulite, un accenno di agrume candito e una persistenza sorprendentemente fine.

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Perfetto per riempire cannoli, farcire brioche, creare cheesecake setose o dare una nuova vita ai dessert più tradizionali.
Ideale da usare tal quale o aromatizzato con ingredienti naturali, per una pasticceria vegetale che conquista senza bisogno di compromessi.